桑沟湾是中国最东端的天然港湾、日出最早的港湾，这里的海水清沥，波涛柔缓，是典型的胶东半岛风光。它位于北纬37°，属暖温带海洋季风气候，冬暖夏凉，海草房是这里最具有代表性的生态民居。湾内南畔建有泓泰渔家码头，水深10米，是胶东渔家船避风良港。湾内天然水质优良，海产品产量高、品质佳，出产的扇贝曾作为国宴用品招待过美国前总统尼克松。湾内中部有着北方规模最大的海上网箱养殖产业，渔民常年“吃、穿、住”在海上漂浮的木质房屋中，日出而作，日落而息，牧海而耕，从而形成一道海上奇观---桑沟湾海洋牧场。